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2 ユーコンの鮭 約1.3Kg(14切)

  • ユーコンの鮭 切り身画像

    ユーコンの鮭 切り身画像

この鮭は、命を継ぐ為、最大限の体力を身に蓄え、ユーコン川の遡 上に備えます。北海道の沿岸で獲られる秋鮭と同じ白鮭ですが、形 態は大きく異なります。特に腹身(ハラス)は分厚く、また全身にま んべんなく脂が乗り、肉はふっくらとして上品な旨味が滲んできます。 トキシラズに勝るとも劣らない鮭の逸品です。

3,456円

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