海耕 Web Shop | お中元、お歳暮、ギフトに高級海鮮食材、無添加水産加工品、スモークサーモンなら海耕(かいこう) | 商品一覧
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  • 2 手作りベーコン・ブロック(バラ肉)
    2 手作りベーコン・ブロック(バラ肉)
    在庫あり
    3,456円
    厳選された豚バラ肉を塩漬けし、じっくりスモークしました。香り豊かな味わい深いベーコンです。スライスをフライパンで焼いてパンやご飯の供に、細かく切ってポトフや炒め物、チャーハンに、バーベキューでは厚切りを直火で炙って豪快に。
    1000g前後
    ※大きさや形に多少ばらつきがあります.、
  • 2 紅の極み(甘口) 約1.1Kg(12切)アラスカ産
    2 紅の極み(甘口) 約1.1Kg(12切)アラスカ産SOLD
    現在在庫切れです。
    3,456円
    アラスカ原料を最新の技術で更に甘口の紅鮭に仕立てました。
    解凍時に少し柔らかいイメージの製品ですが、焼き上がりがふんわりふっくらとした新しい食感です。この新しい食感を知っていただく為に今回だけ特別価格でご奉仕させて頂きます。
  • 17 グラバラックス
    17 グラバラックス
    1,728円
    スウェーデン・ノルウェー・フィンランドなど、スカンジナビア半島に属する北欧の国では、グラバラックス(Gravlax)は定番の食材です。
    スカンジナビア語で『グラバ』とは、土に埋めるという意味です。『ラックス』は鮭。文字通り塩蔵した鮭を土に埋めて、保存食として古くから用いられてきました。
    海耕では、オリジナルの味を日本人の嗜好に合うように、土の薫りを抑えてオリーブオイルやブランデーを使い、マリネ風にアレンジしてみました。
  • 7-1 極上縞ホッケ(ロシア原料・北海道加工)1枚
    7-1 極上縞ホッケ(ロシア原料・北海道加工)1枚
    在庫あり
    1,296円
    美味しい「縞ホッケ」をプロは肌の色で見分けます。白と黒のコントラスト がはっきりしているホッケは脂の乗りがいまいち。食べて美味しいホッケ の肌は黄色っぽい(トラ)ので判別出来ます。最近は東南アジア等の海外 で加工されるものも見かけるようになりましたが、この商品は北海道で 選別加工された最上級のものです。大きさも380g以上で約400gの大き なものを1尾ずつ真空にし長期保存出来るようにして今回は販売します。
  • 5 生冷凍ウニ(チリ産・ミョウバン不使用)
    5 生冷凍ウニ(チリ産・ミョウバン不使用)
    在庫あり
    2,160円
    チリのチロエ島で獲れたウニを選別し、最も良い品質の物を表面だ け軽くブランチングして急速冷凍したものです。甘味が濃厚で、手巻 き寿司やどんぶりに贅沢にお使いください。
    ※消費期限は解凍後3日が目安です。
  • キッパード・へリング
    キッパード・へリングSOLD
    現在在庫切れです。
    1,080円
    キッパード・へリング(kippered herring)
    日本ではあまり知られていませんが、実は何世紀も続くイギリスの朝食の定番メニューです。
    「キッパード」とは「背開き」という意味で。「へリング」は「ニシン」です。直訳すれば「ニシンの背開き」ですが、一般的には「ニシンの燻製」を意味しています。
     ワインやウイスキーなどのお酒のつまみとしても サラダのトッピングとしても相性抜群の食材です。
  • 19-F スモークワインサーモン エコパック(10Pack)
    19-F スモークワインサーモン エコパック(10Pack)SOLD
    現在在庫切れです。
    6,480円
    スモークワインサーモン エコパック(10pack)です。
    100g(7~9切れ入り)が10パックです。

    1箱には10パックまで入ります。
    パック数が多ければパック当たりの単価が安くなります。無駄を切り捨て、純粋にお客様の使い勝手と経済性だけを考えた商品です。

    ※写真は5パックです。
    ※11パック以上は2箱になります。

    12/19記
    工場での年内の生産に余裕がなくなりました。
    また年明けから生産いたしますので、
    ご理解のほどよろしくお願いいたします。
  • 14-A チリメン・カチリ 1kg化粧箱入
    14-A チリメン・カチリ 1kg化粧箱入SOLD
    現在在庫切れです。
    5,400円
    太平洋沿岸で獲れたカタクチイワシ(マイワシ混)の稚魚を塩水で茹でて干したものです。添加物未使用。

    こちらは1Kgで贈答品としてもお使い頂ける、化粧箱入りです。
    のしを付けて贈り物としても喜ばれる商品です。
    のしは無料でお付けいたしますので、注文時にお選び下さい!

    1Kg 化粧箱入り
  • 19-A スモークワインサーモン エコパック(5Pack)
    19-A スモークワインサーモン エコパック(5Pack)
    在庫数 : 4
    3,780円
    スモークワインサーモン エコパック(5pack)です。
    100g(7~9切れ入り)が5パックです。

    1箱には10パックまで入ります。
    パック数が多ければパック当たりの単価が安くなります。無駄を切り捨て、純粋にお客様の使い勝手と経済性だけを考えた商品です。

    ※写真は5パックです。
    ※11パック以上は2箱になります。
  • 19-E スモークワインサーモン エコパック(9Pack)
    19-E スモークワインサーモン エコパック(9Pack)SOLD
    現在在庫切れです。
    6,026円
    スモークワインサーモン エコパック(9pack)です。
    100g(7~9切れ入り)が9パックです。

    1箱には10パックまで入ります。
    パック数が多ければパック当たりの単価が安くなります。無駄を切り捨て、純粋にお客様の使い勝手と経済性だけを考えた商品です。

    ※写真は5パックです。
    ※11パック以上は2箱になります。
  • 19-D スモークワインサーモン エコパック(8Pack)
    19-D スモークワインサーモン エコパック(8Pack)
    在庫あり
    5,530円
    スモークワインサーモン エコパック(8pack)です。
    100g(7~9切れ入り)が8パックです。

    1箱には10パックまで入ります。
    パック数が多ければパック当たりの単価が安くなります。無駄を切り捨て、純粋にお客様の使い勝手と経済性だけを考えた商品です。

    ※写真は5パックです。
    ※11パック以上は2箱になります。
  • 18 スモークワインサーモンセット
    18 スモークワインサーモンセットSOLD
    現在在庫切れです。
    4,320円
    内容: 
    スモークワインサーモン180g×2
    グラバラックス180g×1
    贈り物・お使い物にどうぞ
  • 本チャン紅(最高級 半身姿切)
    本チャン紅(最高級 半身姿切)SOLD
    現在在庫切れです。
    5,400円
    この「本チャン紅」は入漁料を支払って、ロシア海域に日本船が入り漁獲した昔ながらの本物の「汐紅鮭」です。洋上で塩漬け加工されることから「沖ベニ」とも呼ばれています。「ベニザケ」の中では頂点に位置する最高級の鮭です。
  • 16 スモークワインサーモン(スライス)500g
    16 スモークワインサーモン(スライス)500g
    在庫あり
    3,564円
    燻液などは一切使用せず、桜のチップで軽い香りをつけ、上品に仕上げました。濃厚な鮭本来の旨味をとことん追求し、もっちりとした食感を出しています。豪華客船、銀座の一流レストラン御用達。
    お中元、お歳暮に、季節を問わず、贈り物として使っていただける商品です。海耕が自信をもってお勧めいたします。
    約500g
  • 15 スモークワインサーモン(ホール)
    15 スモークワインサーモン(ホール)
    在庫あり
    5,940円
    海耕主力商品である、スモークワインサーモンをスライスせずにそのままホール状態でご提供します。
    もちろん味はそのままですが、スライスする手間がかかる分、また一味違います。
    パーティーなどを盛り上げるためのアイテムとして最適です。
    約1.1Kg~1.3Kg


  • 10 アンダマン海の天然無頭小エビ
    10 アンダマン海の天然無頭小エビ
    在庫あり
    1,080円
    タイとミャンマーの国境付近のインド洋側が世界で最も美しい海のひとつがアンダマン海です。そこで獲れた小エビを高鮮度のまま頭を取り急速冷凍しました。油で炒めたり、片栗粉をまぶして唐揚げにしたり、アヒージョにしたり様々な食べ方が出来ます。とても美味しいエビです。
  • 五島列島産バラ冷凍キビナゴ 1Kg袋詰め 脂の乗った最高級のキビナゴ 加熱調理用
    五島列島産バラ冷凍キビナゴ 1Kg袋詰め 脂の乗った最高級のキビナゴ 加熱調理用
    在庫数 : 50
    2,052円

    長崎県の五島列島で水揚げされた最高級キビナゴをバラ冷凍にしました。

    通常キビナゴは500gか2キロの発泡スチロールに入れて急速冷凍しますが、使う際には一度すべてを解凍してから使う分だけを残し、残りを再凍結します。その為、使うたびに鮮度が落ちてしまいます。

    使い手の立場に立って使いたい分だけを解凍しながら使用出来る急速バラ冷凍(IQF)で仕上げました。

    キビナゴの唐揚げ、南蛮漬け、塩焼きなどにすぐにご利用いただけます。

  • ヨーロピアンスプラット 500g袋入れ エスカベッシュや唐揚げに
    ヨーロピアンスプラット 500g袋入れ エスカベッシュや唐揚げにSOLD
    在庫数 : 0 袋
    594円

    バルク(原料状態)でポーランドから輸入された商品を選抜しながら500gの袋詰めにしました。

    北欧では、主に唐揚げやエスカベッシュ(欧風南蛮漬け)で食される食材です。

    頭と内臓を落とし、片栗粉や唐揚げ粉をまぶして油で揚げてみてください。とても美味しい魚です。

  • 8-C 辛子明太切子(250g)
    8-C 辛子明太切子(250g)
    在庫あり
    864円
    完熟明太子(切子)
    原料に最高級のアラスカ産たらこを使用して、プチプチとした食感と嫌味のない辛さに仕上げました。
    当社創業時よりのベストセラー品です。産地の北海道で加工することによって、九州に送る手間を省き、価格を抑えるとともに、鮮度を高めています。
    解凍して2週間程度は冷蔵庫で保存しておいしくいただけます。それ以上時間が経った場合は、フライパンで油を使わずに炒ってふりかけにしますと、冷蔵でさらに1ヶ月位美味しくいただけます。お茶づけ、スパゲッティーなどにも便利です。
  • 8-A 塩たらこ(完熟)(250g)
    8-A 塩たらこ(完熟)(250g)
    在庫あり
    1,188円
    辛子明太子ではなく、塩たらこが欲しいというお客様のご要望にお応えしました。本品は、完熟辛子明太子の姉妹品です。250gのパック入りです。
    ご贈答、 自家用に、お勧めの一品です。
  • 8-B 完熟辛子明太子 一本物(250g)
    8-B 完熟辛子明太子 一本物(250g)
    在庫あり
    1,296円
    最高級のアメリカ産原卵を使用した、完熟辛子明太子の一本物です。
    お歳暮、贈答用に最適です。
    ※1kgご希望の場合には4パック購入をお願いします。
     外箱は4パックが入る箱しか用意しておりませんのでご了承下さい。
  • 6 野付産刺身用のホタテ貝柱(1Kg)
    6 野付産刺身用のホタテ貝柱(1Kg)SOLD
    現在在庫切れです。
    4,320円
    1箱あたり 35~40粒のサイズのものです。
    甘くて味の濃い、お勧めの商品です。贈答品としてもとても喜ばれると思います。

    現在相場が高騰し、この商品は7000円ほどの相場ですので大変お買い得です。現在の在庫が終了次第 大幅な値上げになりますのでご了承ください。
  • 9-A ベトナム産ブラックタイガーエビ(有頭)(40尾)
    9-A ベトナム産ブラックタイガーエビ(有頭)(40尾)
    在庫あり
    3,240円
    保水剤や酸化防止剤等の薬品を一切使っておりません。味・食感ともにとても美味しい鮮度抜群のエビです。
    数を揃えたい方におすすめです。
    40尾入り(1尾あたり平均33g) 
1

(全商品 : 23点)

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